Rubrik & arsip
Nutrition
-
Jamu sebagai Aset Bangsa
Jamu sebagai obat tradisional yang dikonsumsi separuh lebih orang dewasa Indonesia dan potensinya sebagai aset bangsa.
-
Peraturan Pemerintah tentang ASI Eksklusif
Saya baru saja membaca salah satu peraturan pemerintah terbaru, yaitu Peraturan Pemerintah Republik Indonesia nomor 33 tahun 2012 tentang Pemberian Air Susu Ibu Eksklusif yang ditujukan untuk melindungi hak dan kewajiban seorang…
-
Dilema Warna Karamel si 4-MEI
Disebut 4 MEI atau 4 MI yang merupakan singkatan untuk “4-methylimidazole” yang memberikan warna karamel pada banyak produk makanan dan minuman modern, contohnya adalah Coca-Cola dan Pepsi. Namun senyawa ini juga dapat…
-
Enam Langkah Mencegah Batu Ginjal
Memang ada banyak penyakit yang lebih parah dibandingkan dengan batu ginjal, namun nyeri yang diakibatkan oleh “tergelincirnya” batu dari ginjal ke ureter (saluran yang menghubungkan ginjal dan kandung kemih) sangatlah menyiksa. Anda…
-
Sekilas Tentang Hemokromatosis
Bisa dikatakan hemokromatosis terjadi saat tubuh menyerap terlalu banyak zat besi dari makanan baik makanan alami maupun bahan pangan yang diperkaya dengan zat besi. Hal ini menyebabkan bertambahnya jumlah zat besi di…
-
Susu Formula yang Tercemar Bakteri Enterobacter Sakazakii
Sepertinya belakangan ini media “diributkan” dengan liputan tentang adanya penelitian yang menyebutkan sejumlah susu formula “tercemar” dengan bakteri Enterobacter sakazakii. Sebuah penelitian yang konon sudah berlangsung beberapa tahun yang lalu. Saya rasa…
-
Lebih dari Sekadar “Lemak Baik”: Apa yang Ilmu Pengetahuan Terkini Katakan tentang Omega-3
Selama lebih dari satu dekade, penelitian tentang omega-3 menunjukkan manfaatnya yang luas, mulai dari kesehatan jantung hingga fungsi otak. Omega-3 terdiri dari ALA, EPA, dan DHA, dengan EPA terbukti lebih efektif dalam…
-
Ayo! Menjadi Keluarga Sadar Gizi
Hari ini saya menemukan sebuah pamflet menarik yang berjudul “Ayo! Menjadi Keluarga Sadar Gizi – Agar Sehat & Cerdas”. Oleh karena saya tidak sesuatu yang lain untuk dituliskan, mari saya bagi sedikit…
-
Meningkatkan Kolesterol Baik (HDL): Paradigma Baru dan Strategi Terkini
Dalam dunia kesehatan kardiovaskular, kolesterol sering kali dianggap sebagai musuh utama. Namun, tidak semua kolesterol diciptakan sama. Selama lebih dari satu dekade, diskusi kesehatan awam sering berfokus pada mantra sederhana: “Turunkan kolesterol…
-
Kadar Maksimal Melamin dalam Makanan
Dalam rilis berita tertanggal 6 Juli 2010 di Geneva, WHO dalam “International experts limit melamine levels in food” menyatakan bahwa jumlah maksimum melamin yang diizinkan dalam susu formula bubuk infan/bayi adalah 1…